-4.png)
STANDOUT STYLE
CHICORA
z čekankového sirupu
Objevte alkoholické nápoje tradičních chutí, unikátně vyrobené z přírodního čekankového sirupu,
bez přidaného cukru, bez umělých sladidel
.png)
Proč nápoje CHICORA nenazýváme likéry ?
Současná legislativa umožňuje nazývat nápoj likérem jen v případě, pokud nápoj obsahuje minimálně 100 g cukru / litr, což CHICORA naštěstí nesplňuje. Přesto se jedná o sladký alkoholický nápoj s procentem alkoholu 18%-30%, tedy určený pro milovníky likérů.
Ing. Pavel Švarc
Nápad vytvořit likér s nízkým obsahem kalorií mě napadl už v roce 2021, ale tehdy jsem nenašel žádného likérníka, který by dokázal vyvinout recepturu na přírodní bázi. Po nějaké době jsem to vzdal a téměř na to zapomněl. Až v roce 2024 přišel Pavel Cerman s inovativní myšlenkou vyrábět likéry na čekankové bázi. Jakmile mi o tom pověděl, okamžitě se mi otevřel dávno zapomenutý šuplíček v hlavě – to je ono!
Společně s Pavlem jsme se tedy pustili do tvorby receptury a životaschopného plánu, což nám zabralo téměř rok. Nečekali jsme, že to bude trvat tak dlouho, ale výsledek stojí za to. Chuť, vůně i celková myšlenka jsou skvěle vyladěné. Těšíme se na vaše zkušenosti a názory!
Ing. Pavel Cerman
Pavel své první zkušenosti získal od svého tchána, který byl nejen dlouholetým včelařem, ale i zkušeným likérníkem. Pavel a jeho žena Petra se svého řemesla ujmuli s velkým nadšením a odborností, postupně jej zdokonalovali a posouvali na úroveň vysoké kvality. Jejich specializací je výroba řemeslných likérů, jak tradičních, tak i lázeňských, které se vyznačují výjimečnou chutí a precizností.
Důkazem jejich mistrovství je i nezávislé ocenění v podobě zlaté medaile z Londýna za jeho Višňovku BOHEMICA z roku 2024. Pokud tedy plánujete návštěvu Rudníka u Vrchlabí, nezapomeňte ochutnat skvělé řemeslné likéry, které úctou a odborností vyrábí.
Přírodní složení a řemeslná výroba
"Naše nápoje jsou vyráběny s maximální péčí a respektem k přírodě. Používáme pouze pečlivě vybrané přírodní suroviny, které zajišťují vynikající chuť a autenticitu každého produktu. Věříme, že kvalita spočívá v jednoduchosti a čistotě ingrediencí, které přinášejí přírodní chuť bez zbytečných zásahů.
Celý výrobní proces probíhá pod dohledem zkušeného likérníka. Všichni se řídí tradičními, osvědčenými postupy, které byly předávány z generace na generaci. Každý krok výroby, od výběru surovin až po finální úpravy, je prováděn s maximální precizností, aby bylo dosaženo výjimečné chuti a kvality. Tímto způsobem zajišťujeme, že každý náš produkt splňuje nejvyšší standardy a přináší nezapomenutelný zážitek pro všechny naše zákazníky."
O čekankovém sirupu
.png)
Čekankový sirup je přírodní sladidlo získávané z kořene čekanky, které se vyznačuje velmi nízkým glykemickým indexem. Stále více si nachází své místo nejen v potravinách určených pro diabetiky, ale i mezi lidmi, kteří chtějí omezit rafinovaný cukr a vyhnout se umělým sladidlům.
Kromě jemné sladkosti přináší čekankový sirup také vysoký obsah vlákniny a cenných vitamínů, které podporují zdravé trávení a celkovou pohodu organismu.
Proč bez přidaného cukru?
-2.png)
Chceme vám nabídnout možnost vychutnat si sladké alkoholické nápoje bez přidaného cukru – ideální pro milovníky likérů, kteří se vyhýbají nebo nemohou konzumovat cukr.
V Chicoře najdete pouze přírodní cukry pocházející z ovoce/plodů, a proto je doslazena jemným čekankovým sirupem.
Naše portfolio
Meruňkovka
...do 15 % přirozeně vyskytujícího se cukru v ovoci
...20% alkoholu
...z meruněk
...čekankový sirup
...38kcal ve 2cl
Ořechovka
...do 3% přirozeně vyskytujícího se cukru v plodech
...30% alkoholu
...macerát z ořechů
...čekankový sirup
...37kcal ve 2cl
Čokoláda
...do 2% přirozeně vyskytujícího se cukru v plodech
...20% alkoholu
...macerované boby
...čekankový sirup
...25kcal ve 2cl
Náš příběh
Dva kamarádi Pavel a Pavel, kteří se poznali při práci na jiném projektu, se rozhodli spojit své síly a vytvořit začátek nové značky. Jeden z nich je zkušený likérník, druhý vášnivý obchodník tělem i duší. Společně přemýšleli, jakým směrem mohou posunout svět alkoholických nápojů v souladu s novými trendy do budoucna.
Mnoho výrobců se dnes zaměřuje na snižování obsahu alkoholu, ale pro Pavly byla jejich cesta jasná – rozhodli se soustředit na snižování kalorií, ale zachovat přírodní složky. Věří, že i v dnešní době je možné vytvářet nápoje, které si zachovávají svou plnou chuť a kvalitu, přitom jsou šetrnější k organismu.
Přestože moderní trendy často vyžadují kompromisy, oba jsou přesvědčeni, že alkoholické nápoje mají stále svou nezastupitelnou roli. Spojují lidi, vytvářejí nezapomenutelné zážitky a stávají se součástí krásných vzpomínek. A právě o to jim jde - o nápoje, které spojují radost, přátelství a chvíle, na které se nezapomíná.